* overfladeareal: Bunken isterninger har et meget større overfladeareal udsat for den omgivende luft eller vand end en enkelt blok.
* Varmeoverførsel: Meltning kræver varmeenergi for at bryde bindingerne mellem vandmolekyler i isen. Jo større overfladeareal er, jo mere effektivt kan varme overføres til isen, hvilket fører til hurtigere smeltning.
Tænk på det på denne måde: Forestil dig, at du prøver at varme op et værelse. Ville du få værelset varmere hurtigere med en enkelt stor varmelegeme eller med mange mindre varmeapparater? De mindre varmeapparater opvarmer rummet hurtigere, fordi de har mere overfladeareal til at overføre varme.
Vigtig note: Dette antager, at isen er i kontakt med en varmekilde, som stuetemperaturluft eller varmt vand. Hvis isen er i et meget koldt miljø, ville både blokken og terningerne smelte meget langsomt, og forskellen i smeltningstid kan være mindre mærkbar.
Sidste artikelHvilken blanding gør den bedste bobleopløsning?
Næste artikelHvad er smeltende isterninger?