Her er hvorfor:
* PH -skalaen varierer fra 0 til 14.
* lavere tal (tættere på 0) repræsenterer højere surhedsgrad.
* Højere tal (tættere på 14) repræsenterer højere alkalinitet (eller grundlæggende).
* en pH på 7 er neutral.
Så rødt bruges ofte på pH -teststrimler eller indikatorer til at repræsentere den sure del af skalaen.