Beskriv ændringen i reaktionshastigheden, når enzymkoncentrationen øges?

Her er hvorfor:

* enzymer er katalysatorer: De fremskynder reaktionerne ved at sænke aktiveringsenergien, men de forbruges ikke i processen. Dette betyder, at de kan bruges igen og igen.

* flere enzymer, mere aktive steder: Hvert enzymmolekyle har aktive steder, hvor underlag binder og reagerer. Forøgelse af enzymkoncentrationen betyder, at der er mere aktive steder, hvilket gør det muligt at behandle flere substratmolekyler samtidigt.

* øget kollisionsfrekvens: Med flere enzymmolekyler til stede, er der en større chance for, at substratmolekyler møder et aktivt sted, hvilket fører til hyppigere kollisioner og hurtigere reaktionshastigheder.

Imidlertid er dette forhold ikke lineært for evigt:

* Mætningspunkt: På et bestemt tidspunkt vil øge enzymkoncentrationen yderligere ikke øge reaktionshastigheden markant. Dette sker, når alle tilgængelige substratmolekyler er bundet til aktive steder, og enzymet bliver mættet.

* Andre begrænsende faktorer: Faktorer som substratkoncentration, temperatur og pH kan også begrænse reaktionshastigheden, uanset enzymkoncentration.

Kortfattet: Forøgelse af enzymkoncentration øger generelt reaktionshastigheden, men der er et mætningspunkt, hvor yderligere stigninger bliver mindre effektive.