Hvad dannes, når kaustisk soda blandet med olie?

Her er hvad der sker:

* kaustisk soda er en stærk base og olie er et triglycerid , som er en type fedt.

* Når de er blandede, reagerer hydroxidionerne (OH-) fra den kaustiske soda med esterbindingerne i triglyceriderne.

* Denne reaktion nedbryder triglyceriderne i glycerol og fedtsyresalte.

* Fedtsyresalte er det, vi kender som sæbe.

Det er vigtigt at bemærke, at denne reaktion er meget eksoterm (frigiver varme) og kræver omhyggelig håndtering. Du skal også bruge den rigtige type olie (vegetabilske olier fungerer bedst).

Her er en forenklet kemisk ligning:

triglycerid + 3 NaOH → glycerol + 3 sæbe

Fortæl mig, hvis du gerne vil lære mere om saponificering eller sæbefremstilling!