Her er hvorfor:
* opløsningsmiddel: Vand er et fremragende opløsningsmiddel, hvilket betyder, at det kan opløse en lang række stoffer. Dette gør det muligt for de nødvendige reaktanter at blive samlet og interagere.
* Medium til transport: Vand letter bevægelsen af molekyler og ioner inden for celler, hvilket sikrer, at reaktanter og produkter kan nå deres destinationer.
* Deltager i reaktioner: Vand deltager direkte i mange biokemiske reaktioner, såsom hydrolyse (nedbrydning af molekyler ved tilsætning af vand) og dehydreringssyntese (bygningsmolekyler ved at fjerne vand).
* Temperaturregulering: Vands høje specifikke varmekapacitet hjælper med at regulere celletemperaturen, hvilket forhindrer drastiske udsving, der kan forstyrre reaktionerne.
Mens andre forbindelser også er vigtige for specifikke reaktioner, er vand det grundlæggende og essentielle medium, der tillader, at langt de fleste kemiske reaktioner forekommer i celler.
Sidste artikelHvad er enzymernes rolle som katalysatorer levende væv?
Næste artikelForekommer kemiske reaktioner kun i levende organismer?