Dette gør det sur , hvorfor det undertiden kan forårsage halsbrand hos nogle mennesker. Ketchups surhed skyldes hovedsageligt tilstedeværelsen af eddikesyre (eddike) og citronsyre I ingredienserne.
Sidste artikelHvordan måler du pH uden en meter?
Næste artikelHvilke opløsninger er den svageste syre -pH på 2,4 5,2 6,4 8,6 eller 10,1?