Mens vi nu ved, at eddike er en svag syre (eddikesyre), blev det betragtet som et magtfuldt stof i den antikke verden. Det blev brugt til forskellige formål, herunder:
* rengøring og desinfektion :Eddars surhedsgrad hjalp med at fjerne snavs og dræbe bakterier.
* konservering af mad :Eddars surhedsgrad hjalp med at bevare mad og forhindre ødelæggelse.
* Medicin :Eddike blev brugt til behandling af forskellige lidelser, herunder sår, forbrændinger og fordøjelsesbesvær.
Andre syrer, der er kendt af gamle civilisationer, inkluderede:
* citronsyre :Fundet i citrusfrugter som citroner og limefrugter.
* tartarsyre :Findes i druer og vin.
* mælkesyre :Fundet i sur mælk.
Det er vigtigt at bemærke, at disse syrer ikke var så stærke som de syrer, vi kender i dag, som svovlsyre eller salpetersyre. Disse stærke syrer blev først opdaget senere i historien gennem fremskridt inden for kemi.
Sidste artikelHvor mange metaller har aluminium?
Næste artikelEr moset zink en elementforbindelse eller blanding?