Videnskab
 Science >> Videnskab >  >> Kemi

Liste over alt det stof, der er opløseligt?

Det er umuligt at liste * hvert * stof, der er opløseligt, fordi:

* opløselighed er relativ: Et stofs opløselighed afhænger af opløsningsmidlet. Noget opløseligt i vand er muligvis ikke opløseligt i olie, for eksempel.

* Der er millioner af stoffer: Verden er fuld af kemikalier, både naturlige og syntetiske.

I stedet for en komplet liste er her nogle generelle principper om opløselighed:

Faktorer, der påvirker opløselighed:

* "som opløser som": Stoffer med lignende kemiske egenskaber har en tendens til at opløses i hinanden.

* Polaritet: Polære opløsningsmidler (som vand) opløser polære opløste stoffer (som sukker). Ikke-polære opløsningsmidler (som olie) opløser ikke-polære opløste stoffer (som fedt).

* Temperatur: Opløselighed øges normalt med temperaturen.

* tryk: Tryk påvirker opløseligheden af ​​gasser i væsker.

ofte opløselige stoffer:

* sukker: Mange sukkerarter, som glukose og saccharose, er opløselige i vand.

* salte: De fleste ioniske forbindelser, som bordsalt (NaCI), er opløselige i vand.

* Alkoholer: Mange alkoholer, som ethanol, er opløselige i vand.

* syrer: De fleste almindelige syrer, som saltsyre (HCI), er opløselige i vand.

* baser: Mange baser, som natriumhydroxid (NaOH), er opløselige i vand.

Husk, opløselighed er et komplekst emne! Hvis du har brug for at vide om opløseligheden af ​​et specifikt stof, er det bedst at konsultere en referencebog eller kemi -database.

Varme artikler