Hvad vil atomer gøre, når de sættes i is?

* atomer er byggestenene: Atomer er de grundlæggende enheder af stof. De er utroligt små og udgør alt omkring os, inklusive is.

* molekyler form fra atomer: Atomer binder sig sammen for at danne molekyler. Vand, den vigtigste komponent af is, er et molekyle, der består af to hydrogenatomer og et iltatom (H₂O).

* Ændringer i tilstand: Når vand fryser i is, ændrer vandmolekylerne deres arrangement. I stedet for at bevæge sig frit, bliver de tæt pakket i en krystalgitterstruktur. Denne ændring skyldes faldet i temperaturen, hvilket får vandmolekylerne til at miste energi og bremse.

Så hvad sker der med atomerne i vand, når det fryser?

* atomer forbliver de samme: De individuelle atomer (brint og ilt) inden for vandmolekylerne ændres ikke. De forbliver de samme atomer, bare arrangeret anderledes.

* obligationer forbliver intakte: De kemiske bindinger mellem brint- og iltatomer i hvert vandmolekyle forbliver intakte.

* Interaktioner ændres: Den måde, vandmolekyler interagerer med hinanden ændrer sig, når temperaturen falder. De bliver mindre mobile og danner en mere ordnet struktur.

I det væsentlige "gør" atomer inden for vandmolekylerne ikke noget, når vandet fryser i is. De omarrangeres simpelthen for at danne en mere stiv struktur på grund af faldet i temperaturen.