* Energi er påkrævet til fordampning: Når molekyler i en flydende forstærkning nok energi (normalt gennem varme), kan de bryde fri fra overfladen og blive damp. Denne energi absorberes fra selve væsken.
* køleeffekt: Da energien til fordampning kommer fra væsken, har de resterende flydende molekyler mindre gennemsnitlig kinetisk energi, hvilket resulterer i en lavere temperatur.
Tænk på det på denne måde: Forestil dig en gryde med vand på komfuret. Når du opvarmer det, fordamper nogle vandmolekyler og bærer energi væk med dem. Dette efterlader det resterende vandkøler.
Undtagelser: Der er nogle undtagelser, hvor fordampning kan øge temperaturen på en væske:
* Hvis der konstant leveres varme: Hvis du kontinuerligt tilføjer varmen til væsken, kan den udligne køleeffekten af fordampning, hvilket potentielt kan føre til en samlet temperaturstigning.
* Hvis væsken er i et lukket system: I en lukket beholder kan de fordampede molekyler kondensere tilbage i væsken, hvilket frigiver den absorberede energi tilbage i væsken. Dette kan føre til en stigning i temperaturen.
Generelt fører fordampning normalt til et fald i temperaturen på en væske på grund af fjernelse af energi fra systemet.
Sidste artikelHvad er forløbere for vitaminer A og K?
Næste artikelEr blandingen af blanding af chokoladesirup og mælk en opløsning?