Videnskab
Hvilken forbindelse indeholder mad, hvis den bliver sort, når den testes med jod?
Stivelse er et komplekst kulhydrat, der består af lange kæder af glukosemolekyler. Når jod reagerer med stivelse, danner det et blå-sort kompleks, hvorfor maden bliver sort.
Denne reaktion bruges ofte til at teste for tilstedeværelsen af stivelse i mad, såsom i brød, kartofler og ris.
Varme artikler
-
Skræddersyet hærdning af bulk metallisk glas induceret af 2-D gradientforyngelseEn skematisk illustration af metallisk glas med forskellige afslapningstilstande afhængigt af afkølingshastigheden. Kredit:Tohoku University Et team på Tohoku University har perfektioneret en ny v -
Teknik kan hjælpe masseproduktion af bionedbrydeligt plastFibre af majsafledt, bionedbrydeligt plastik udviklet ved University of Nebraska-Lincoln. Nebraska-forskere og deres kolleger har demonstreret en ny teknik til forbedring af egenskaber ved bioplast, d -
LED'er lyser vejen til bedre lægemiddelterapierEn blå LED lyser på et hætteglas indeholdende tungt vand, en farmaceutisk forbindelse, og en lysaktiveret katalysator. Den nye fotokatalytiske tilgang fra Princetons David MacMillan forvandler en fler -
Tilføjelse af en inert polymer til plastsolceller muliggør høj effektivitet og let produktionTilføjelse af en inert polymerkomponent i plastsolceller -som visualiseret ved pilene i dette billede -skaber en unik søjleform og muliggør øget optimal enhedstykkelse, som er meget bedre egnet til in
- Sådan bestemmes konjugatbaser af syrer
- E-skin i stand til at registrere ændringer i vinden, vanddråber og bevægende myrer
- General Electric sænker udbyttet, da det rapporterer et stort tab
- Er spredning af lys mulig i månen?
- Hvilken kemisk ændring, der producerer lys og varme?
- Uberørt kvante lyskilde skabt ved kanten af siliciumchippen