Konvertering af en væske til damp, når trykket er lig med atmosfæretryk?

Her er en sammenbrud:

* kogning er en faseændring, hvor en væske bliver til en gas. Dette forekommer, når væskens damptryk er lig med det omgivende atmosfæriske tryk.

* damptryk udøves trykket af dampen af ​​en væske i et lukket system ved ligevægt.

* atmosfærisk tryk er trykket udøves af vægten af ​​luften i atmosfæren.

i enklere termer: Når trykket fra væskens damp bliver højt nok til at overvinde luften omkring den omkring den, koges væsken og bliver til en gas.