Videnskab
 Science >> Videnskab >  >> Kemi

Hvad er smeltepunktet for silke?

Silke har ikke et specifikt smeltepunkt som et rent stof. I stedet nedbrydes det Ved en temperatur omkring 250 ° C (482 ° F) .

Her er hvorfor:

* silke er et protein: Det består af lange kæder af aminosyrer.

* Proteiner nedbrydes: Når de opvarmes, bryder bindingerne mellem aminosyrer, hvilket fører til nedbrydning og nedbrydning.

* ingen ægte smeltning: Der er ingen tydelig overgang til en flydende tilstand som med metaller eller plast. Silken viser og bryder simpelthen sammen.

Så selvom du ikke kan se silke smelte i traditionel forstand, forringes den ved en relativt høj temperatur.

Varme artikler