Her er hvorfor:
* pigmenter og lysabsorption: Pigmenter absorberer ligesom xanthophylls visse bølgelængder af lys og afspejler andre. Den farve, vi ser, er det reflekterede lys.
* xanthophylls og absorption: Xanthophylls absorberer primært blåt og violet lys, som er i den kortere bølgelængde ende af det synlige spektrum.
* gul refleksion: Fordi de absorberer blåt og violet, afspejler xanthophylls de resterende bølgelængder, primært grøn og gul, hvilket resulterer i deres karakteristiske gule farve.
Dette er det samme princip, der gælder for andre pigmenter som chlorophyll (reflekterer grønne), carotenoider (reflekterer orange) og anthocyaniner (reflekterer rødt).
Sidste artikelHvad er antivalent?
Næste artikelHvad står for i den periodiske tabel?