1. Ion-dipol-interaktioner:
* Ammoniumchlorid er en ionisk forbindelse, hvilket betyder, at det findes som ioner (NH₄⁺ og CL⁻) i sin faste form.
* Vand er et polært molekyle med en delvis positiv ladning på brintatomerne og en delvis negativ ladning på iltatomet.
* De positivt ladede ammoniumioner (NH₄⁺) tiltrækkes af det negativt ladede iltatom af vandmolekyler.
* Tilsvarende tiltrækkes de negativt ladede chloridioner (CL⁻) af de positivt ladede hydrogenatomer af vandmolekyler.
* Disse stærke ion-dipol-interaktioner overvinder de ioniske kræfter, der holder ammoniumchloridkrystallen sammen, så den kan opløses.
2. Hydrering:
* Når ammoniumchlorid opløses i vand, omgiver vandmolekyler ionerne og danner en hydratiseringsskal.
* Denne hydratiseringsproces svækker de ioniske bindinger i ammoniumchloridkrystallen og hjælper med at holde ionerne adskilt i opløsning.
3. Entropi:
* Opløsningen af ammoniumchlorid i vand øger systemets entropi (lidelse).
* Denne stigning i entropi er gunstig og bidrager til opløseligheden af saltet.
generelt:
Kombinationen af stærke ion-dipol-interaktioner, hydrering af ioner og entropiforøgelsen forbundet med opløsning af ammoniumchlorid i vand fører til dets høje opløselighed.