Hvordan lægger de gassen inde i en sodavand?

1. Sirup: Den sukkerholdige sirup, der bliver din sodavand, fremstilles først.

2. Carbonation: Denne sirup pumpes derefter ind i en tank fyldt med CO2 -gas under højt tryk. Presset tvinger CO2 til at opløses i sirupen.

3. Fyldning af dåsen: Den kulsyreholdige sirup pumpes derefter ind i dåsen. Denne proces udføres under højt tryk for at holde CO2 opløst.

4. forsegling af dåsen: Kanen forsegles straks for at fange CO2 indeni.

5. afkøling: Dåserne afkøles derefter, hvilket hjælper med at holde CO2 opløst.

Hvorfor fizz?

Når du åbner en sodavand, falder trykket indeni dramatisk. Dette gør det muligt for den opløste CO2 at flygte, danne bobler, hvilket er det, der gør soda fizz. Jo koldere soda, jo langsommere slipper CO2, og det er grunden til, at kold soda fizzes mindre.