Her er hvorfor:
Fysisk forandring:
* Ingen nye stoffer dannes: Når et stof opløses i vand, spredes stoffets molekyler simpelthen i vandmolekylerne. Selve stoffet forbliver kemisk uændret. For eksempel, når salt opløses i vand, er saltmolekylerne omgivet af vandmolekyler, men selve salten ændrer ikke dets kemiske sammensætning.
* ændringen er reversibel: Det opløste stof kan udvindes ved at fordampe vandet.
Kemisk ændring:
* nye stoffer dannes: I nogle tilfælde kan opløsning i vand føre til en kemisk reaktion, hvor stoffet reagerer med vand og danner en ny forbindelse. For eksempel, når natriummetal opløses i vand, reagerer det med vand til dannelse af natriumhydroxid og brintgas.
* ændringen er ikke altid reversibel: Den nye forbindelse, der er dannet, adskilles muligvis ikke let fra vandet.
Kortfattet:
* Opløsning i vand er en fysisk ændring for stoffer, der ikke reagerer med vand.
* Opløsning i vand er en kemisk ændring for stoffer, der reagerer med vand.
For at bestemme, om opløsning i vand er en fysisk eller kemisk ændring for et bestemt stof, skal du overveje, om der opstår en kemisk reaktion.