Er skarp en syre eller alkali?

"Sharp" er en beskrivelse af smag, ikke en kemisk egenskab. Det er ikke en direkte indikation af, om noget er surt eller alkalisk (også kendt som Basic).

Her er hvorfor:

* syrer kan smage surt eller skarpt. Tænk på citronsaft eller eddike.

* alkalis kan smage bitter eller sæbe. Tænk på bagepulver opløst i vand.

For at bestemme, om noget er surt eller alkalisk, skal du bruge en pH -skala:

* ph under 7: Sur

* ph over 7: Alkalisk (grundlæggende)

* ph på 7: Neutral

Derfor fortæller "Sharp" alene ikke os, om noget er surt eller alkalisk. Du har brug for mere information om stoffet.

Sidste artikelHvad har en guldbjælke og atom til fælles?

Næste artikelHvad er formlen for hydrosulfurisk?