Her er hvorfor:
* ph -skala: PH -skalaen måler surhedsgraden eller alkaliniteten af en opløsning. Det spænder fra 0 til 14, med:
* 0-6 angiver sure opløsninger
* 7 angiver en neutral løsning
* 8-14 angiver alkaliske (basale) løsninger
* Stærke syrer: Stærke syrer ioniserer (går i stykker) i vandet og frigiver et stort antal brintioner (H+). Dette resulterer i en meget lav pH -værdi.
* svage syrer: Svage syrer ioniseres kun i vand og frigiver færre brintioner. Dette resulterer i en højere pH -værdi end stærke syrer.
Da en pH på 1 er meget lav, indikerer det en høj koncentration af H+ -ioner, hvilket gør stoffet til en stærk syre.