ph -skala Basics
* PH -skalaen måler surhedsgraden eller alkaliniteten af en opløsning. Det spænder fra 0 til 14.
* En lavere pH indikerer en højere surhedsgrad.
* En højere pH indikerer en højere alkalinitet (eller grundlæggende).
* En pH på 7 er neutral (som rent vand).
Forskellen
En pH på 3 er 10 gange mere sur end en pH på 4. Dette skyldes, at pH -skalaen er logaritmisk. Hver ændring af hele antallet repræsenterer en ti gange ændring i surhed eller alkalinitet.
Tænk på det sådan:
* pH 3 =10 x 10 x 10 =1000 gange mere sur end pH 7 (neutral)
* pH 4 =10 x 10 =100 gange mere sur end pH 7 (neutral)
styrke
Med hensyn til styrke betragtes en pH på 3 som meget stærkere end en pH på 4. Dette betyder, at det har en større evne til at:
* reagerer med andre stoffer: En stærkere syre reagerer mere kraftigt med en base.
* Korrodematerialer: En stærkere syre vil forårsage hurtigere korrosion af metaller.
* påvirker biologiske systemer: En stærkere syre vil være mere skadelig for levende celler og væv.
eksempel
* ph 3: Stærk syre som citronsaft eller eddike.
* ph 4: Svagere syre som tomatsaft eller øl.
Kortfattet
Et lavere pH -antal indikerer en stærkere syre. En pH -værdi på 3 er 10 gange mere sur end en pH på 4, hvilket betyder, at den har en større indflydelse på kemiske reaktioner og materialer.