I stedet for en enkelt ligning bruger vi generelle formler og funktionelle grupper til at beskrive organiske forbindelser:
Generelle formler:
* kulbrinter: Disse indeholder kun kulstof og brint. Almindelige eksempler inkluderer:
* Alkanes:C n H 2n+2 (f.eks. Methan - CH 4 , ethan - C 2 H 6 )
* ALKENES:C n H 2n (f.eks. Ethen - C 2 H 4 )
* Alkynes:C n H 2n-2 (f.eks. Ethyne - C 2 H 2 )
* Alkoholer: Indeholder en hydroxyl (-OH) gruppe fastgjort til en carbonkæde (R-OH)
* aldehyder: Indeholder en carbonylgruppe (C =O) i slutningen af en carbonkæde (R-CHO)
* ketoner: Indeholder en carbonylgruppe (C =O) i en carbonkæde (R-CO-R ')
* carboxylsyrer: Indeholder en carboxylgruppe (-COOH) i slutningen af en carbonkæde (R-COOH)
Funktionelle grupper:
Funktionelle grupper er specifikke grupper af atomer, der definerer den kemiske opførsel af et molekyle. De giver en ramme for forståelse og kategorisering af den forskellige verden af organiske forbindelser.
Eksempler:
* Metanforbrænding: Ch 4 + 2o 2 → Co 2 + 2H 2 O
* ethanolfermentering: C 6 H 12 O 6 → 2C 2 H 5 OH + 2CO 2
Disse ligninger repræsenterer specifikke reaktioner, der involverer bestemte organiske forbindelser.
Kortfattet: Organiske forbindelser er utroligt forskellige, så der er ingen enkelt kemisk ligning, der repræsenterer dem alle. I stedet bruger vi generelle formler og funktionelle grupper til at kategorisere og forstå disse forbindelser.