Her er hvorfor:
* Opvarmningsvand: Når du opvarmer vand, tilføjer du energi til dets molekyler.
* Øget bevægelse: Denne energi får vandmolekylerne til at bevæge sig hurtigere og længere fra hinanden.
* faseændring: Ved en bestemt temperatur (100 ° C eller 212 ° F ved standardtryk) har molekylerne nok energi til at bryde fri fra flydende tilstand og blive en gas, der danner vanddamp.
* Bobleformation: Når vanddampen udvides, skaber det bobler i det flydende vand. Disse bobler stiger til overfladen, fordi de er mindre tætte end det flydende vand.
Så "ting" inde i boblerne er i det væsentlige bare de samme vandmolekyler, men i en gasformig form.