Hvad er udtrykket, der opsummerer opløsning af polære eller ikke -opløsningsmidler og opløste stoffer?

"som opløser som."

Dette betyder det:

* polære opløsningsmidler (som vand) Opløs polære opløsninger (som sukker) fordi de har lignende intermolekylære kræfter (brintbindinger, dipol-dipolinteraktioner).

* Ikke-polære opløsningsmidler (som olie) Opløs ikke-polære opløste stoffer (som fedt) Fordi de også har lignende intermolekylære kræfter (London Dispersion Forces).

Dette princip er baseret på det faktum, at for et opløst stof til at opløses i et opløsningsmiddel, skal energien, der frigives, når de opløste opløsningsmiddelinteraktioner skal være større end den energi, der kræves for at bryde de opløste opløsnings- og opløsningsmiddel-opløsningsmiddelinteraktioner.

I enklere termer er stoffer med lignende kemiske egenskaber mere tilbøjelige til at blande og opløses sammen.