Her er en sammenbrud:
* polære opløsningsmidler: Disse har en adskillelse af ladning inden for molekylet, hvilket skaber en positiv og negativ ende (som vand). De har en tendens til at opløse polære opløste stoffer.
* ikke -polære opløsningsmidler: Disse mangler en betydelig adskillelse af ladning og har ensartet elektronfordeling (som olie). De har en tendens til at opløse ikke -polære opløste stoffer.
Eksempler på ikke -polære opløste stoffer, der opløses i ikke -polære opløsningsmidler:
* kulbrinter: Disse er molekyler, der kun indeholder kulstof og brint, som hexan, oktan og benzen.
* fedt og olier: Dette er store, ikke -polære molekyler, der er væsentlige komponenter i levende organismer.
* Gasser: Mange gasser, såsom ilt og nitrogen, er ikke -polære og opløses i ikke -polære opløsningsmidler.
* halogenerede carbonhydrider: Dette er forbindelser, der indeholder et eller flere halogenatomer (f.eks. Klor, brom) bundet til carbonatomer, som chloroform og carbontetrachlorid.
Nøgleprincip:
Nøglen til forståelse af opløselighed er interaktionen mellem opløst stof og opløsningsmiddelmolekyler. Ikke -polære opløsningsmidler og ikke -polære opløste stoffer har lignende intermolekylære kræfter (hovedsageligt London -spredningskræfter), hvilket fører til stærkere interaktioner mellem dem, hvilket resulterer i opløsning.