Brændbarhed henviser til et stofs evne til at reagere med ilt (eller en anden oxidation) til at producere varme og lys. Denne reaktion kaldes forbrænding.
Her er en sammenbrud:
* brændstof: Et stof, der kan brændes for at frigive energi.
* ilt: Den mest almindelige oxidationsmiddel, der er nødvendig for forbrænding.
* forbrænding: En kemisk reaktion, der frigiver varme og lys.
Andre vigtige kemiske egenskaber ved brændstoffer:
* Flammbarhed: Den lethed, hvorpå et brændstof antændes og brænder.
* Forbrændingsvarme: Mængden af varme, der frigives, når en bestemt mængde brændstof brændes fuldstændigt.
* kalorisk værdi: Den samlede mængde varme, der frigives, når en enhedsmasse brændstof brændes fuldstændigt.
At forstå disse egenskaber er afgørende for at vælge det passende brændstof til en bestemt applikation.