kulbrinter:
* alkanes: Methan (CH4), ethan (C2H6), propan (C3H8), butan (C4H10)
* alkenes: Ethylen (C2H4), propylen (C3H6)
* alkynes: Acetylen (C2H2)
* aromatiske kulbrinter: Benzen (C6H6), toluen (C7H8), naphthalen (C10H8)
Alkoholer:
* Methanol (CH3OH), ethanol (C2H5OH), isopropanol (C3H7OH)
aldehyder:
* Formaldehyd (HCHO), acetaldehyd (CH3CHO)
ketoner:
* Acetone (CH3COCH3)
carboxylsyrer:
* Myresyre (HCOOH), eddikesyre (CH3COOH)
estere:
* Methylacetat (CH3COOCH3), ethylacetat (CH3COOC2H5)
Aminer:
* Methylamin (CH3NH2), dimethylamin (CH3) 2NH, trimethylamin (CH3) 3N
amider:
* Formamid (HCONH2), acetamid (CH3CONH2)
Andre eksempler:
* sukker: Glukose (C6H12O6), fruktose (C6H12O6), Sucrose (C12H22O11)
* aminosyrer: Glycin (NH2CH2COOH), alanin (CH3CH (NH2) COOH)
* fedt: Triglycerider (glycerol med tre fedtsyrekæder)
* Proteiner: Kollagen, hæmoglobin, insulin
* nukleinsyrer: DNA, RNA
Nøgleegenskaber ved organiske forbindelser:
* indeholder kulstof: Organiske forbindelser har altid carbonatomer som rygraden i deres struktur.
* kovalente obligationer: Organiske forbindelser holdes sammen af kovalente bindinger og deler elektroner mellem atomer.
* Variation og kompleksitet: Kulstofens evne til at danne fire kovalente bindinger muliggør en lang række molekylstrukturer og egenskaber.
* mangfoldighed af funktionelle grupper: Forskellige funktionelle grupper (som hydroxyl, carboxyl, amin) giver specifikke kemiske egenskaber til organiske molekyler.
* Biologisk relevans: Mange organiske forbindelser er vigtige for livsprocesser, herunder kulhydrater, lipider, proteiner og nukleinsyrer.
Dette er kun en lille prøve af det store udvalg af organiske forbindelser, der findes i naturen og skabt i laboratorier. Undersøgelsen af organisk kemi er vigtig for at forstå verden omkring os, fra den mad, vi spiser til de medicin, vi tager.