Hvad opløses i vand?

hvad opløses let i vand (opløselig):

* sukker: Bordsukker (saccharose), glukose, fruktose osv.

* salte: Bordsalt (natriumchlorid), kaliumchlorid, calciumchlorid osv.

* syrer: Eddike (eddikesyre), citronsaft (citronsyre), saltsyre osv.

* baser: Natriumhydroxid, kaliumhydroxid, ammoniak (svag base) osv.

* Mange gasser: Oxygen, kuldioxid, nitrogen osv. (Selvom opløst beløb er begrænset).

* Nogle alkoholer: Ethanol (drikke alkohol), methanol osv.

ting, der opløses dårligt i vand (uopløselig):

* olier og fedt: Olivenolie, smør, smult osv.

* mest plast: Polyethylen, polypropylen osv.

* sand og snavs: Disse er for det meste sammensat af mineraler, der ikke opløses let.

* Metaller: Jern, kobber, sølv osv. (Selvom nogle metaller kan reagere med vand for at danne opløselige forbindelser).

Faktorer, der påvirker opløselighed:

* Temperatur: De fleste faste stoffer opløses bedre i varmt vand.

* tryk: For gasser fører højere tryk til mere opløsning.

* stoffets art: Nogle stoffer har en naturlig tilknytning til vand (som sukker), mens andre ikke (som olie).

Vigtig note: "Opløsning" betyder ikke altid, at stoffet forsvinder. Det betyder, at stoffet opdeles i mindre partikler, der er jævnt fordelt over vandet. Nogle gange opstår en kemisk reaktion, når noget opløses i vand, hvilket skaber nye stoffer.