Fysisk forandring
* Definition: En ændring i form eller udseende af et stof, men ikke dets kemiske sammensætning.
* Eksempler:
* Meltende is (fast vand til flydende vand)
* Kogende vand (flydende vand til damp)
* Skærepapir
* Opløsning af sukker i vand (sukkermolekyler er stadig til stede, bare spredt)
* Knuser en klippe
* Nøgleegenskaber:
* Normalt reversibel
* Der dannes ingen nye stoffer
* Involverer ofte ændringer i materien (fast, flydende, gas)
* Kan identificeres ved ændringer i udseende, form, størrelse eller tilstand af stof
Kemisk ændring
* Definition: En ændring, der resulterer i dannelsen af nye kemiske stoffer med forskellige egenskaber.
* Eksempler:
* Brændende træ (træ kombineres med ilt til dannelse af aske, kuldioxid og vand)
* Rustende jern (jern reagerer med ilt for at danne jernoxid)
* Bagning af en kage (ingredienser reagerer på at danne et nyt stof med forskellige egenskaber)
* Fordøje mad (komplekse madmolekyler er opdelt i enklere molekyler)
* Nøgleegenskaber:
* Ofte irreversibel (dog undertiden reversibel under specifikke forhold)
* Nye stoffer med forskellige egenskaber dannes
* Involverer normalt brud og dannelse af kemiske bindinger
* Ofte ledsaget af ændringer i farve, lugt, temperatur eller produktion af gas eller lys
I et nøddeskal:
* Fysiske ændringer: Ændringer i form, ikke i selve stoffet.
* Kemiske ændringer: Ændringer i selve stoffet, hvilket resulterer i nye stoffer.
Her er en analogi:
Tænk på et LEGO -sæt. At opbygge et tårn med Legos er en fysisk ændring. Du omarrangerer bare brikkerne. Men hvis du smelter Legos ned, skaber du noget helt nyt og anderledes. Det er en kemisk ændring.
Sidste artikelHvad står MP for inden for kemi?
Næste artikelHvilke partikler kombineres for at fremstille mange forskellige materialer?