Her er hvorfor:
* Stater af stof: Væsker har molekyler, der er mere spredt og bevæger sig mere frit end faste stoffer.
* Energi og bevægelse: Molekylerne i en væske har mere kinetisk energi (bevægelsesenergi) end molekyler i et fast stof.
* Frysning: Når en flydende fryser i et fast stof, bremser molekylerne og bliver mere tæt pakket. Dette betyder, at de mister kinetisk energi, og den energi frigøres som varme.
Eksempel: Når vand fryser i is, frigiver det varme ind i omgivelserne, hvilket får det omgivende miljø til at føle sig lidt varmere.