Den vigtigste forskel mellem kemiske og fysiske ændringer ligger i dannelsen af nye stoffer .
Fysisk forandring:
* Definition: En ændring i form eller udseende af et stof, men ikke dets kemiske sammensætning.
* Ingen nye stoffer dannes.
* ofte reversibel.
* involverer normalt ændringer i fysiske egenskaber som:
* Matterilat: Solid, flydende, gas
* form: Skæring, bøjning
* størrelse: Knusning, slibning
* Temperatur: Opvarmning, afkøling
* Farve: Opløsning, blanding
Eksempler:
* Meltis: Vand skifter fra fast til væske, men forbliver kemisk H₂O.
* kogende vand: Vand skifter fra væske til gas, men forbliver kemisk H₂O.
* Skærepapir: Papiret skifter form, men forbliver kemisk den samme.
* opløste sukker i vand: Sukker forsvinder, men det er stadig til stede i vandet som sukkermolekyler.
Kemisk ændring:
* Definition: En ændring i den kemiske sammensætning af et stof, hvilket resulterer i dannelse af nye stoffer.
* nye stoffer dannes med forskellige egenskaber.
* ofte irreversibel.
* involverer normalt ændringer i kemiske egenskaber som:
* Flammbarhed: Brændende træ
* reaktivitet: Rustende jern
* surhed: Souring mælk
Eksempler:
* brændende træ: Træ reagerer med ilt for at producere aske, kuldioxid og vand.
* bagning af en kage: Ingredienser som mel, sukker og æg reagerer kemisk for at danne et nyt stof:kage.
* rustende jern: Jern reagerer med ilt og vand for at danne jernoxid (rust), et andet stof.
* fordøjelse af mad: Komplekse molekyler i fødevarer opdeles i enklere molekyler ved kemiske reaktioner.
Her er en tabel, der opsummerer de vigtigste forskelle:
| Funktion | Fysisk forandring | Kemisk ændring |
| ----------------- | ----------------- | ----------------------- |
| Nye stoffer | Nej | Ja |
| Reversibilitet | Ofte | Ofte irreversibel |
| Eksempler | Meltende is, skærepapir | Brændende træ, rustende jern |
Husk:
* Nogle ændringer kan være både fysiske og kemiske. For eksempel involverer forbrænding af et stearinlys både fysiske ændringer (smeltende voks) og kemiske ændringer (brændende voks for at producere sod og gas).
* Forskellen mellem fysiske og kemiske ændringer er vigtig for at forstå stoffet og dens interaktioner.
Sidste artikelHvad er PKA for natriumhydroxid?
Næste artikelHvilken er mest reaktiv fluorbrom eller klor?