Her er hvorfor:
* sublimering er processen, hvor en solid ændrer sig direkte til en gas uden at passere gennem flydende tilstand.
* ammoniumchlorid har et relativt højt damptryk, hvilket betyder, at dens molekyler let flugt ud i gasfasen.
* Opvarmning af ammoniumchlorid vil få det til at konvertere direkte til gasformigt ammoniak (NH₃) og hydrogenchlorid (HCI).
Her er et eksempel:
Hvis du opvarmer ammoniumchlorid i et reagensglas, vil du bemærke, at der dannes hvide dampe. Disse dampe er de gasformige sublimeringsprodukter. Når dampen køligt, kan de kondensere tilbage til fast ammoniumchlorid og demonstrere processens reversibilitet.