Videnskab
 Science >> Videnskab >  >> Kemi

Hvilke former når to fedtsyrer kombineres med en fosfatgruppe?

Når to fedtsyrer kombineres med en fosfatgruppe, danner de en phospholipid .

Her er en sammenbrud:

* Fedtsyrer: Dette er lange kæder af kulbrinter med en carboxylgruppe i den ene ende. De er hydrofobe (vandafvisende).

* phosphatgruppe: Dette er en negativt ladet gruppe, der indeholder fosfor og ilt. Det er hydrofil (vand-tiltrækning).

hvordan det fungerer:

* glycerol rygrad: Et glycerolmolekyle fungerer som rygraden for phospholipid.

* to fedtsyrerhaler: To fedtsyrer fastgøres til glycerolryggen.

* phosphatgruppe: En fosfatgruppe fastgøres til det tredje kulstof i glycerolryggen.

* Hovedgruppe: Fosfatgruppen kan også fastgøre til en række andre molekyler kaldet hovedgrupper. Disse hovedgrupper kan oplades, polære eller endda have et sukker fastgjort.

struktur:

Den resulterende struktur er et molekyle med et hydrofil hoved (phosphatgruppe og hovedgruppe) og to hydrofobe haler (fedtsyrer). Denne struktur er afgørende for dannelsen af ​​cellemembraner, da den skaber en barriere mellem det vandige miljø i og uden for cellen. De hydrofile hoveder vender mod det vandige miljø, mens de hydrofobe haler danner en barriere i midten.

Typer af phospholipider:

Der er mange forskellige typer phospholipider afhængigt af typen af ​​fedtsyrer og hovedgrupper. Nogle almindelige eksempler inkluderer:

* phosphatidylcholin: En vigtig komponent i cellemembraner.

* phosphatidylethanolamin: En anden almindelig membranphospholipid.

* phosphatidylserin: Vigtigt for cellesignalering.

* phosphatidylinositol: Spiller en rolle i cellesignalering og membranhandel.

Fortæl mig, hvis du har flere spørgsmål!

Varme artikler