Her er hvorfor:
* natriumchlorid er et neutralt salt. Dette betyder, at det ikke har sure eller grundlæggende egenskaber. Det dannes, når en stærk syre (saltsyre) reagerer med en stærk base (natriumhydroxid), hvilket resulterer i en neutral opløsning.
* lakmuspapir bruges til at teste for surhed og alkalinitet. Rødt lakmuspapir bliver blåt i basale opløsninger og forbliver rød i sure eller neutrale opløsninger.
Da natriumchlorid er neutralt, forbliver det røde lakmuspapir rødt.