Hvor kommer natriumbenzoat fra?

1. Direkte syntese:

* reaktion af benzoesyre med natriumhydroxid: Dette er den mest almindelige metode. Benzoesyre reageres med natriumhydroxid (NaOH) for at producere natriumbenzoat og vand:

C6H5COOH + NAOH → C6H5COONA + H2O

2. Oxidation af toluen:

* Oxidation af toluen med kaliumpermanganat: Toluen oxideres ved anvendelse af kaliumpermanganat (KMNO4) til dannelse af benzoesyre, som derefter neutraliseres med natriumhydroxid for at producere natriumbenzoat. Denne metode er mindre almindelig end den direkte syntesemetode.

Kilder til benzoesyre:

Benzoesyre, udgangsmaterialet for natriumbenzoat, kan opnås fra forskellige kilder:

* Naturlige kilder: Benzoesyre forekommer naturligt i mange frugter, bær og krydderier som tranebær, blåbær, kanel og nelliker.

* syntetisk produktion: Det produceres også syntetisk gennem oxidation af toluen, et petroleumsbiprodukt.

Kortfattet:

Natriumbenzoat produceres generelt ved at reagere benzoesyre med natriumhydroxid. Benzoesyre i sig selv kan hentes fra naturlige kilder eller syntetiseres fra petroleumsbiprodukter.