Her er den afbalancerede kemiske ligning:
2NAOH + HSO3- → NA2SO3 + H2O + OH-
Forklaring:
* Natriumhydroxid er en stærk base, mens bisulfit er den konjugerede base af en svag syre (svovlsyre).
* Hydroxidionerne (OH-) fra NaOH reagerer med bisulfitionerne (HSO3-) for at danne sulfitioner (SO32-) og vand.
* Natriumionerne (Na+) fra NaOH kombineres med sulfitionerne for at danne natriumsulfit.
Vigtig note: Reaktionen producerer også hydroxidioner (OH-), hvilket indikerer, at opløsningen forbliver lidt grundlæggende, selv efter at reaktionen er afsluttet.