Når almindeligt salt blandes med is, er dets smeltepunkt?

Her er hvorfor:

* salt opløses i vand: Når salt tilsættes til is, opløses det i det tynde vandlag, der dannes på isoverfladen.

* Forstyrrelse af vandmolekyler: De opløste saltioner (natrium og chlorid) forstyrrer vandmolekylernes evne til at danne en regelmæssig, krystallinsk struktur (ICE). Denne forstyrrelse gør det sværere for vandmolekylerne at fryse.

* Nedre frysepunkt: Som et resultat sænkes vandets frysepunkt, hvilket betyder, at isen smelter ved en lavere temperatur end rent vand.

I enklere termer får salt isen til at smelte hurtigere, fordi det sænker temperaturen, hvorpå is kan eksistere. Dette er grunden til, at salt bruges til at smelte is på veje og fortove om vinteren.