* jern (Fe) - Det mest almindelige og definerende element i jernholdige metaller.
* stål - En legering af jern med kulstof, ofte med andre elementer som mangan, krom, nikkel og andre.
* støbejern - En jernlegering med et højt kulstofindhold (typisk over 2%).
* smedejern - En jernlegering med et meget lavt kulstofindhold (typisk mindre end 0,08%).
* rustfrit stål - En jernlegering med mindst 10,5% krom, hvilket gør det til korrosionsbestandigt.
Dette er kun et par eksempler. Der er mange andre legeringer og variationer inden for kategorien jernholdig metal.