Her er hvorfor:
* kogning er en faseændring, hvor en flydende omdannes til en gas.
* Fordampning er en lignende proces, men det sker på overfladen af en væske.
* kogning opstår, når væskens damptryk er lig med det omgivende atmosfæriske tryk. Dette betyder, at dampbobler dannes i væsken og stiger til overfladen.
Så selvom fordampning kan ske hvor som helst i væsken, er kogning specifikt processen med fordampning, der sker i selve væsken, hvilket forårsager dannelse af bobler.
Sidste artikelHvilket er ikke en måde, hvor U 235 atom kunne fission?
Næste artikelHvad er det faste stof til væske og solid proces?