Kan der tilsættes varme til en fast væske og gas uden at skifte i teperatur?

Ja, varme kan tilsættes til en fast, væske og gas uden at ændre temperaturen. Dette skyldes, at den ekstra varme kan gå i at ændre fasen af stoffet, ikke kun dets temperatur.

Sådan fungerer det:

* fast til væske (smeltning): Når du tilføjer varme til et fast stof, går energien til at bryde bindingerne, der holder molekylerne sammen. Dette får det faste stof til at smelte i en væske. I løbet af denne faseændring forbliver temperaturen konstant ved smeltepunktet.

* væske til gas (kogning): Tilsvarende, når du tilføjer varme til en væske, går energien til at overvinde de intermolekylære kræfter, der holder væsken sammen. Dette får væsken til at fordampe til en gas. Temperaturen forbliver konstant ved kogepunktet under denne faseændring.

* gas til plasma: Tilsætning af endnu mere varme til en gas kan ionisere atomerne og skabe et plasma. Igen forbliver temperaturen konstant under denne faseændring.

Nøglekoncepter:

* Specifik varme: Mængden af ​​varme, der kræves for at hæve temperaturen på 1 gram af et stof med 1 graders celsius.

* latent varme: Mængden af ​​varme, der kræves for at ændre fasen af ​​et stof uden at ændre dets temperatur. Dette inkluderer fusionsvarmen (fast til væske), fordampningsvarmen (væske til gas) og sublimationsvarmen (fast til gas).

Kortfattet: Mens varme kan øge temperaturen på et stof, kan den også bruges til at ændre dens fase. Under en faseændring forbliver temperaturen konstant, selvom der tilsættes varme.