Hvad sker der, når et stof skifter tilstand fra fast eller væske?

fast til væske (smeltning):

* Energi absorberes: Varmeenergi absorberes af det faste stof, hvilket får molekylerne til at vibrere hurtigere.

* afstand mellem molekyler øges: Når vibrationerne øges, begynder molekylerne at bryde fri fra deres faste positioner i den faste struktur.

* struktur svækkes: Den organiserede, stiv struktur af de faste nedbrydninger.

* væskeegenskaber dukker op: Molekylerne er nu frie til at bevæge sig forbi hinanden, hvilket giver stoffet mulighed for at flyde (en egenskab af væsker).

væske til gas (kogning eller fordampning):

* Energi absorberes: Varmeenergi absorberes af væsken, hvilket yderligere øger de molekylære vibrationer.

* afstand mellem molekyler øges dramatisk: Molekylerne får nok energi til at overvinde de attraktive kræfter, der holder dem sammen i flydende tilstand og undslipper i gasfasen.

* væskeegenskaber bliver mere markante: Molekylerne er nu meget langt fra hinanden og bevæger sig frit, hvilket resulterer i, at gassen udvides til at fylde sin beholder.

Vigtig note: De modsatte processer (frysning og kondens) involverer frigivelse af varmeenergi, når stoffet ændrer tilstand.

Her er en simpel analogi:

* Forestil dig molekylerne i et solidt som mennesker i en overfyldt metrobil. De er tæt pakket og kan kun bevæge sig lidt.

* Når det faste smelter, er det som metroen, der åbnes, og folk kan bevæge sig frit, men stadig forblive i bilen. Dette er den flydende tilstand.

* Når væsken koger, er det som om alle, der hopper ud af metrobilen og spreder sig ud over platformen. Dette er gasstaten.