Hvilket element er indeholdt i alt organisk stof?

Her er hvorfor:

* organisk kemi er undersøgelse af kulstofholdige forbindelser, og det er grunden til, at kulstof er det definerende element i organisk stof.

* levende organismer består af organiske molekyler, som kulhydrater, proteiner, lipider og nukleinsyrer. Alle disse molekyler indeholder kulstof.

* Fossile brændstoffer (kul, olie, naturgas) dannes fra resterne af det gamle organiske stoffer og er derfor kulstofrige.

Mens andre elementer også er til stede i organisk stof, er kulstof den, der definerer det som organisk.