Her er hvorfor:
* enzymer er katalysatorer: De fremskynder reaktioner uden at blive konsumeret i processen.
* ligevægt: Enzymer ændrer ikke ligevægtspunktet for en reaktion. De får blot reaktionen til at nå ligevægt hurtigere.
* Produktinhibering: Mens nogle enzymer kan hæmmes af produkterne fra deres egen reaktion, er dette et separat fænomen og ikke en grundlæggende begrænsning.
Faktorer, der påvirker enzymaktivitet:
* Substratkoncentration: Højere substratkoncentration fører generelt til øget reaktionshastighed, indtil enzymet er mættet.
* Temperatur: Enzymer har optimale temperaturer. For høje eller for lave temperaturer kan denaturere enzymet og reducere dets aktivitet.
* ph: Hvert enzym har et optimalt pH -område. Ekstremer af pH kan denaturere enzymet.
* tilstedeværelse af hæmmere: Nogle molekyler kan binde til og hæmme enzymets aktivitet.
* tilstedeværelse af aktivatorer: Nogle molekyler kan binde til og aktivere enzymets aktivitet.
Varme artikler



