Hvilket molekyle er større protein eller salt?

* Proteiner er komplekse makromolekyler sammensat af lange kæder af aminosyrer forbundet med peptidbindinger. De kan variere i størrelse fra et par aminosyrer til tusinder af aminosyrer, hvilket resulterer i molekylvægte, der spænder fra et par tusinde til millioner af daltoner.

* salt (Natriumchlorid, NaCI) er en simpel ionisk forbindelse dannet af den elektrostatiske tiltrækning mellem natrium (Na+) og chlorid (Cl-) ioner. Dens molekylvægt er 58,44 daltoner.

Derfor er et enkelt proteinmolekyle typisk signifikant større end et enkelt saltmolekyle.