Hvilken proces nedbryder store molekyler i mindre molekyler?

Sådan fungerer det:

* vand (H₂O) tilsættes til det store molekyle.

* Bindingerne, der holder molekylet sammen, er brudt.

* Det store molekyle er opdelt i mindre molekyler.

Her er nogle eksempler på hydrolyse:

* fordøjelse: Vores kroppe bruger hydrolyse til at nedbryde fødevaremolekyler som kulhydrater, proteiner og fedt i mindre molekyler, der kan absorberes i blodbanen.

* celle respiration: Hydrolyse er involveret i nedbrydningen af glukose under celle respiration for at producere energi.

* polymersyntese: Hydrolyse bruges til at nedbryde polymerer i deres monomer -underenheder, som derefter kan bruges til at bygge nye polymerer.

Vigtig note:

Hydrolyse er det modsatte af dehydreringssyntese , som er processen med at bygge større molekyler fra mindre molekyler ved at fjerne vand.