Hvilke slags atomer består lipider for det meste af?

Her er en sammenbrud:

* carbon (c) danner rygraden i lipidmolekylet, skaber lange kæder eller ringstrukturer.

* brint (H) er fastgjort til carbonatomerne og danner carbonhydridkæder, der er det definerende træk ved lipider.

* ilt (O) er til stede i mindre mængder og findes typisk i funktionelle grupper som carboxylgruppen (COOH) i fedtsyrer eller phosphatgruppen i phospholipider.

Mens disse tre er de mest almindelige, kan nogle lipider også indeholde små mængder af andre elementer som fosfor (p) , nitrogen (n) , eller svovl (er) . Dette gælder især for phospholipider og andre komplekse lipidmolekyler.