Natriumbenzoat vs. Papadkhar:Hvad er forskellen?

Her er en oversigt:

* Natriumbenzoat er et fødevarekonserveringsmiddel. Det er et hvidt, krystallinsk salt, der hæmmer væksten af ​​skimmelsvamp, bakterier og gær.

* Papadkhar er en type kiks lavet af linse- eller kikærtemel. Det er en populær snackmad i Indien og Sydasien.

Mens natriumbenzoat nogle gange bruges som konserveringsmiddel i nogle fødevarer, er det ikke en komponent i papadkhar.

Det er vigtigt at bemærke, at "papadkhar" nogle gange kan bruges som en generel betegnelse for enhver form for tynd, sprød snack, og nogle varianter kan indeholde natriumbenzoat. Det er dog ikke en iboende ingrediens i selve papadkhar.