Hvorfor du bør beholde din resterende kaffegrums:En videnskabsunderstøttet guide

Foto:Idil Toffolo/Getty Images

Hver morgen starter millioner af mennesker deres dag med en frisk kop kaffe. Med et globalt forbrug på mellem 400 milliarder og 1 billion kopper årligt, er spørgsmålet om, hvad man skal gøre med resterne, ofte ubesvaret. Historisk set har mange simpelthen smidt dem i skraldespanden. Nyere forskning afslører dog, at brugt kaffegrums er en værdifuld ressource for haven, der giver næringsstoffer, forbedrer jordstrukturen og endda afskrækker skadedyr.

Grounds into the Ground

Foto:Piksel/Getty Images

Planter kræver tre primære næringsstoffer - nitrogen, fosfor og kalium - for at trives. Brugt kaffegrums indeholder alle tre sammen med spormineraler som magnesium, kobber og calcium, der sjældent findes i handelsgødning. Mens niveauerne af NPK i grunde er for lave til helt at erstatte en konventionel gødning, er deres bidrag til jordstrukturen betydeligt. Jordmikrober nedbryder gradvist jorden, frigiver nitrogen og andre mineraler og producerer forbindelser, der hjælper jordpartikler med at klumpe sammen, hvilket forbedrer dræning og beluftning.

Når du tilføjer jord til en kompostbunke, skal du bruge dem sparsomt:ikke mere end 20% af det samlede materiale. Denne retningslinje er ikke på grund af surhed - brugte grunde er tæt på neutrale med en pH på 6,5 til 6,8 - men fordi koffein kan være giftigt for planter i store mængder. Selvom koffeinkoncentrationen er lav, hjælper det med at holde den under tærsklen på 20 % med til at sikre, at komposten forbliver plantevenlig.

Vær op og stop derefter skadedyr

Foto:Tomas Vynikal/Getty Images

Mens koffeinen i rester er harmløs for planter i beskedne doser, har den også praktiske skadedyrsbekæmpelsesfordele. Snegle kan for eksempel ødelægge haver ved at fodre på en bred vifte af planter. Kommercielle sneglelokkemad indeholder ofte kemikalier, der er farlige for kæledyr og dyreliv, hvilket gør dem uegnede til spiselige haver. Forskning har vist, at en simpel blanding af brygget kaffe og vand påført jord kan fjerne cirka 95 % af snegle i en have. Hvis du foretrækker en mere målrettet tilgang, kan du fortynde kaffe-vand-opløsningen yderligere og sprøjte den direkte på plantens løv, og pas på at undgå bladskader.

Ved at inkorporere rester af kaffegrums i din kompost, berige din jord og bruge kaffebaserede snegleafskrækkende midler, giver du din have et mangefacetteret løft. For mange af os er kaffe morgenritualet, der giver næring til vores dag; for gartnere er disse grunde en lille, bæredygtig investering i sundere planter.