Hvad laver laks?

Laks er en velsmagende, fristende og let tilgængelig fisk, der kan føje en sund hæft til enhver kost. Faktisk er hele regimer, som Dr. Hoffmans "Salmon and Salad Diet", bygget op omkring denne kødfulde og storslåede fisk. Mens al denne laksfejring foregår, kan folk glemme, at laks har deres eget velsmagende madvalg, som de spiser.

Egenskaber

Laks spiser kød eller i det mindste kød og proteinprodukter, som de små critters er absolut kødædende. I naturen kan laks spise på zooplankton og små hvirvelløse dyr. Når de får en smule større, kan laks let spise fisk, som sild, eller den rejerlignende critter kaldes krill. Laks, der holdes på gårde, fodres normalt med en jordforblandet blanding af andre fisk og organismer fra havet.

Typer

Laks kommer i næsten lige så mange typer, som der er måder at tilberede dem til middag . Atlanterhavslaks svømmer om Atlanterhavet, mens Stillehavet har syv forskellige laksesorter. De omfatter kirsebær laks, Chinook laks, chum laks, Coho laks, pink laks og Sockeye laks. Endnu mere laks findes i primært ferskvand, det er stålhovedet eller regnbueørreden og hæklen.

Geografi

Salomon luge i ferskvand, migrere til havet og derefter vende tilbage til ferskvand at skabe nye unge. De fleste findes generelt i vandløb og bifloder, der fører til enten Atlanterhavet eller Stillehavet. Atlanterhavslaks er meget mere almindelig på restaurantmenuer, selv på steder, der støder op til Stillehavet som Californien, fordi de er den type, der normalt opdrættes. Et par sorter findes kun i asiatiske haver, og stadig mere laks findes primært i ferskvandsbassiner. Populære salmons steder i USA omfatter Alaska, De Store Søer og Stillehavet Nordvest, nemlig Washington, Oregon og Nordlige Californien.

Overvejelser

Mens laks er optaget af at spise plankton og lignende, er der masser af af ting er klar til fest på laks. Denne storslåede, tyk fisk er en stor hæfteklammer til mennesker, der elsker laksesteg broiled, seared eller gnides i krydret Cajun krydderier og kastet på en grill. Andet skaber glæden på spiselaks, herunder fugle, bjørne, søløver, delfiner og større rovfisk.

Advarsel

Landbrugslaks kommer med et par farer. Laks, der blev opdrættet og fodret med grøntsager, snarere end animalske proteiner som en måde at spare penge på, kan mangle i Omega-3, hvilket er en af ​​hovedårsagerne til, at laks er så sund for en menneskelig kost. Opdrættet laks er også yderst modtagelige for lus, en ubarmhjertig parasit, der kan spredes over hele laksgården i øjenblikket. Havlusen kan også spredes i naturen, hvis den opdrættede laks opbevares i forbundne farvande.