At lave Bee Pollen Patties til Bees

Bier får normalt pollen fra blomster. De bærer så pollen tilbage til bikupen, hvor den kombineres med honning for at fodre den næste generation af bier. Før blomstersæsonen eller når bier har brug for mere protein, fodrer mange biavlere dem pollenpatties. Du kan købe færdige pollenpatties eller du kan lave din egen.

Forbered blandingen

Bland pollen grundigt i 1,5 kopper vandet. Rør til pollen er helt opløst.

Kog de resterende 1,5 kopper vand og tilsæt sukkeret. Rør godt i opløsning, fjern derefter fra varme og lad afkøle for at gøre en tyk sirup. Placer både pollenblandingen og sukkersirupen i den store skål og bland godt.

Tilsæt bryggens gær til skålen og bland den grundigt. Brug boret med maling paddle vedhæftning for at omrøre blandingen, hvis den er for stiv at blande med en ske.

Vend pollenblandingen ud på et stort ark vokspapir og flad det med rullestiften. Støv rullestiften med hvidt mel, hvis det stikker til blandingen. Placér et andet stykke vokspapir ovenpå.

Gentag disse trin, indtil du har otte store patties. Placer dem i bartene, køle dem eller opbevar dem i fryseren, indtil de er klar til brug.

Tip

Voksepapiret holder pollenpattene fugtige.

Følg opskrift retninger, men brug din vurdering om, hvor meget bryggers gær skal tilsættes, indtil du får en fornemmelse af, hvor hurtigt dejen stiver op.

Får ikke ydersiden af ​​vokspapiret klæbrig eller alle patties holder sammen, når de er gemt.