Effektiv grøntsagsrotation i kølig sæson, bæredygtig praksis

Problemer med ukrudt, insekter, og sygdom gør certificeret økologisk produktion af grøntsager udfordrende i det sydøstlige USA. Vedligeholdelse og opbygning af jordens organiske kulstof i mellemskala økologiske produktionssystemer kan også være vanskeligt på grund af den varme, fugtige forhold, der fremmer nedbrydning. Forfatterne til en ny undersøgelse i Hortteknologi sige, at kontantafgrøder i den kolde sæson parret med dækafgrøder i den varme sæson kan hjælpe med at afhjælpe disse bekymringer for økologisk produktion.

Forskerne kaldte sædskifte for et af "grundbjergene" i økologisk landbrug med hensyn til styring af jordens frugtbarhed og jordbårne skadedyr, citerer tidligere undersøgelser, der viser, at sædskifte og dækafgrøder mindskede sygdommens sværhedsgrad og forekomst. "Nuværende undersøgelser af økologisk grøntsagsproduktion har en tendens til kun at fokusere på én afgrøde, " forklarede George Boyhan, hovedforfatter af rapporten. "Formålet med dette projekt var at tage en systemtilgang til at evaluere to forskellige afgrødeskifter, der fokuserede på kølige sæsonafgrøder og inkluderede dækafgrøder for at opfylde disse mange mål og producere certificerede økologiske grøntsager af høj værdi."

Forskningen blev udført på certificeret økologisk jord ved University of Georgia Durham Horticulture Farm i Watkinsville. Forsøget bestod af to 3-årige rotationer:Hvert indgangspunkt for en rotation blev dyrket hvert år (seks behandlinger bestående af tre indgangspunkter for hver af to rotationer). I den første omgang, kølige sæsonens kontantafgrøder inkluderet løg, jordbær, og kartoffel roteret med grønne bønner, havre/østrigsk vinterært, sydlige ært, og sunn hamp. I anden omgang, løg, broccoli, salat, og gulerod blev roteret med hirse, sol hamp, egyptisk hvede/jernlerært, og sorghum x sudangræs/jernlerært.

Ved afslutningen af ​​undersøgelsen, løg, broccoli, og salat havde udbytter sammenlignelige med eller større end konventionelle grøntsagsudbytter. Løgudbyttet i begge rotationer var mindst 80 % af det gennemsnitlige udbytte i Georgien, mens salatudbyttet var mindst det dobbelte af det gennemsnitlige udbytte i Georgien og sammenligneligt med nationale gennemsnit i undersøgelsens andet og tredje år. Broccoli-udbyttet i det første år var væsentligt lavere end det gennemsnitlige udbytte i Georgien, men var sammenlignelige med gennemsnitlige udbytter i det andet år.

Kartoffeludbytte, selvom udbyttet er lavere end gennemsnittet i Georgien, øges hvert år af studiet.

Jordbær, gulerod, grønne bønner, og sydlige ærteafgrøder klarede sig ikke så godt. Jordbærudbyttet i rotationerne var lavere end Georgia-gennemsnittet i alle tre år med en tendens til lavere udbytte i løbet af undersøgelsen. Gulerodsudbyttet var mindre end halvdelen af ​​gennemsnitsudbyttet for Georgien. Udbyttet af grønne bønner var halvdelen af ​​det gennemsnitlige udbytte i Georgien i det andet år og var sammenligneligt med det gennemsnitlige udbytte i det tredje år.

"Som forventet ud fra, hvad der er observeret i den kølige sæson af økologisk grøntsagsproduktion i Georgien, sygdomstrykket var lavt, " sagde forfatterne. De sagde, at eksperimenterne indikerer, at mellemskala certificeret økologisk produktion kan nå et rimeligt udbytte med rotationer af økologiske grøntsager fra den kølige sæson ved hjælp af dækafgrøder i det sydøstlige USA, og anbefalede også længerevarende undersøgelser for at vurdere jordbundsforvaltningsstrategier.